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シェアオフィス「みどり荘（MIDORI.so）」を運営するMIRAI-INSTITUTE (代表取締役社長 小柴美保 / 取締役 黒崎輝男・木下明)が、「働く」のこれからを探る新施設「MIDORI.so Bakuroyokoyma」を日本橋・馬喰横山にオープン。

 

7階建ての1棟をまるごとリノベーションし、1階には、Coffee Supremeがプロデュースを手掛けた新業態カフェ「パーラーズ（Parlors）」と地域のコンテクストを踏まえたアップサイクルスタジオが併設。
食、音楽、アート、人、などが交流する地域のハブ的な存在を目指す。

今回の取り組みは、これまでにない新たなコーヒー、カフェの可能性を探ると同時に、五感で楽しめる空間として地域のコミュニティや、今後のインバウンドに向けて新しいカルチャーを発信し、更なる広がりを生みだす実験の場である。

Coffee Supremeの独自のホスピタリティカルチャーと、時代に囚われないクリエイティブ集団MIDORI.soと街が融合することによる面白い化学反応を起こし、街の魅力や地域活性化に落とし込む。

Parlorsでは、食、音楽、アート、人、などが交流する社交場のような場づくりを行い、地域のハブ的な存在になることで、誰もが気軽にふらりと立ち寄れる、土地に根付いた“ちょうど良い“ カフェを目指します。